Para emitir a NF-e para pessoa física, o Sr. deve informar o CPF na tag CPF a o invés da tag CNPJ e deixar a tag IE sem conteúdo:
<dest>
<CPF>11111111111</CPF>
<xNome>Fulano de Tal</xNome>
<enderDest>
<xLgr>AV DAS FONTES</xLgr>
<nro>1777</nro>
<xCpl>10 ANDAR</xCpl>
<xBairro>PARQUE FONTES</xBairro>
<cMun>3550308</cMun>
<xMun>Sao Paulo</xMun>
<UF>SP</UF>
<CEP>04395000</CEP>
<cPais>1058</cPais>
<xPais>BRASIL</xPais>
<fone>1132011234</fone>
</enderDest>
<IE></IE>
</dest>
O <IE></IE> pode ser <IE/>. A literal ISENTO não deve ser informada, pois a Pessoa Física não é contribuinte do ICMS e portanto não é ISENTO de INSCRIÇÃO, a PF simplesmente não tem inscrição estadual, o raciocínio vale para as PJ não contribuintes.